Tortitas de avena

Os dejo por aquí una receta para preparar unas deliciosas tortitas de avena. Una versión más saludable de este clásico desayuno. Vamos ya a preparar unas tortitas de avena sin azúcar súper fáciles!

Ingredientes:

  • 2 cucharas de leche en polvo desnatada
  • 3 cucharadas de harina de avena (puede ser integral)
  • 2 cucharadas de queso fresco batido 0%
  • 3 claras de huevo
  • Unas gotas de stevia o el edulcorante de tu preferencia
  • 1 cucharadita de levadura química en polvo (Royal)

Elaboración:

Estas tortitas de avena se cocinan en un momento, tan sólo tenemos que poner todos los ingredientes en un vaso de batidora y batirlo todo hasta que esté homogéneo.

Ahora, preparamos una sartén antiadherente a fuego medio a la que le echaremos unas gotas de aceite de oliva y lo extenderemos con un papel de cocina.

Cuando la sartén esté caliente vamos echando porciones de la masa que forme una capa no muy gruesa.

La dejamos que se haga un par de minutos y le damos la vuelta con una espátula para que se haga otros dos minutos por el otro lado.

La sacamos de la sartén y repetimos el proceso hasta gastar toda la masa.

Cuando se preparan tortitas o crepes, lo más común es que la primera que se hace no quede bien, se rompa o, incluso, se pegue. Normalmente se dice que sirve para preparar la sartén.

Las siguientes siempre salen bien.

Ya tenemos listas unas deliciosas tortitas de avena!. Las podemos acompañar de los toppings que más nos gusten, un poco de sirope 0% o mermelada, yogur griego…

Podéis echar un vistazo a otras recetas similares en Youtube. También subo cositas por Instagram 😉