Puré de manzana

El puré de manzana que os traigo hoy es una receta súper sencilla y resultona. Con apenas tres ingredientes y casi nada de tiempo. Tiene un toque ácido y dulzón delicioso, que queda genial para acompañar carnes.

Elaboración:

Primero, cocemos las manzanas al microondas, las ponemos en un recipiente apto y las metemos unos 3 minutos a máxima potencia. Seguramente necesitaremos darles la vuelta y cocerlas 3 minutos más.

Cuando estén blandas las reservamos para que pierdan un poco de calor.

Mientras, cortamos la cebolla y la pochamos a fuego medio con un trozo de mantequilla.

Ahora, quitamos la piel y las pepitas a las manzanas y las ponemos en un vaso de batidora.

Agregamos la cebolla con la mantequilla y trituramos todo con la batidora.

Probamos, si es necesario añadimos un poquito de sal.

Un puré de manzana delicioso!

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