Gofres fit de avena

Estos gofres fit de avena son un desayuno de categoría, sanos y deliciosos. Además, se preparan en un momento. Con estas cantidades salen dos unidades.

El inconveniente de esta receta es que necesitas tener una gofrera, ya que no hay sustituto posible. Es un electrodoméstico que, una vez que lo tienes, utilizas más de lo que creías. De todas maneras, si eres reticente a comprarla, también puedes hacer esta receta en una sartén, formando montoncitos de masa para que queden tipo tortitas americanas.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas soperas de harina integral de avena
  • 1 tarrina pequeña de queso fresco 0%, lo puedes sustituir por 2 cucharas de queso fresco batido
  • 4 claras de huevo
  • Esencia de vainilla
  • Stevia o el edulcorante de tu preferencia, al gusto (más bien tirando a poco)
  • Una pizca pequeña de levadura química (la típica de Royal)

Elaboración:

Tan fácil como poner todos los ingredientes en un vaso de batidora y batirlos.

Vertemos la masa en la gofrera y la cocinamos hasta que coja color doradito.

¡Sólo queda devorarlos!.