Puré de verduras

puré de verduras

El puré de verduras, crema o purés en general, son de las comidas más socorridas que existen. No son nada complicadas de preparar y, además, sirven para todo tipo de comensales, desde el niño más pequeño hasta el más anciano.

Se pueden hacer con todo tipo de verduras y hortalizas. A mí me gusta ponerle siempre algo de patata porque le da una textura diferente, más cremosa. También me encanta ponerle calabacín, pero eso es porque me encanta su sabor.

En esta ocasión os voy a enseñar una receta de puré de verduras que es de las que más veces hago en casa.

Croquetas de jamón

croquetas de jamon serrano

Las croquetas son todo un icono en nuestra gastronomía. ¡Es algo tan sencillo pero tan delicioso!.

Lo mejor de todo es que son una receta de aprovechamiento magnífico, todo lo que nos sobra por la nevera puede convertirse en croquetas.

En esta ocasión os voy a dejar el clásico entre los clásicos: La receta de croquetas de jamón, tal y como yo las preparo. Quedan muy ricas de sabor y de textura.

Las croquetas de jamón serrano son un acierto seguro 😉

Sopa de chocolate blanco

Sopa de chocolate blanco

El chocolate blanco es irresistible para mí.

Es mi chocolate preferido. Aunque, técnicamente, no se le puede llamar chocolate ya que no es cacao en sí mismo, si no un elaborado que contiene manteca de cacao. Es el más calórico y el menos sano.

Hoy, en día, cuesta encontrar un chocolate de calidad, sobre todo si hablamos del chocolate blanco, que es aún peor y muchas marcas optan por utilizar grasas vegetales que abaratan la producción en lugar de utilizar la manteca de cacao.

Decoración de magdalenas

magdalenas decoradas

Hoy no os traigo una receta.

Al menos no una al uso. Si no, más bien, un truco o un consejillo de cómo hacer la decoración de magdalenas normales y corrientes, como por ejemplo estas magdalenas caseras que os enseñé.

Incluso unas compradas y les damos nuestro toque casero y personal (shhh, es un secreto).

Con un par de ingredientes y unos minutos de tiempo libre podremos tunear nuestras magdalenas básicas.

Magdalenas caseras

magdalenas caseras

Es sorprendente que una receta tan tradicional y sencilla como son estas magdalenas caseras, no la tuviera todavía publicada. ¡Es imperdonable!, jeje. Pero bueno, aquí vengo hoy para compartirla con todos vosotros.

Es una receta de toda la vida, con pocas variaciones, pero es de esas que cada casa hace diferentes.

¡Es imperdonable!, jeje. Pero bueno, aquí vengo hoy para compartirla con todos vosotros.

Las magdalenas caseras son como un mini bizcocho. Son la porción justa y perfecta para el desayuno o el café.  Sobre todo si le ponemos esa costra de azúcar por encima, ¡Irresistible!.

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