Sopa de chocolate blanco

Sopa de chocolate blanco

El chocolate blanco es irresistible para mí.

Es mi chocolate preferido. Aunque, técnicamente, no se le puede llamar chocolate ya que no es cacao en sí mismo, si no un elaborado que contiene manteca de cacao. Es el más calórico y el menos sano.

Hoy, en día, cuesta encontrar un chocolate de calidad, sobre todo si hablamos del chocolate blanco, que es aún peor y muchas marcas optan por utilizar grasas vegetales que abaratan la producción en lugar de utilizar la manteca de cacao.

Decoración de magdalenas

magdalenas decoradas

Hoy no os traigo una receta.

Al menos no una al uso. Si no, más bien, un truco o un consejillo de cómo hacer la decoración de magdalenas normales y corrientes, como por ejemplo estas magdalenas caseras que os enseñé.

Incluso unas compradas y les damos nuestro toque casero y personal (shhh, es un secreto).

Con un par de ingredientes y unos minutos de tiempo libre podremos tunear nuestras magdalenas básicas.

Magdalenas caseras

magdalenas caseras

Es sorprendente que una receta tan tradicional y sencilla como son estas magdalenas caseras, no la tuviera todavía publicada. ¡Es imperdonable!, jeje. Pero bueno, aquí vengo hoy para compartirla con todos vosotros.

Es una receta de toda la vida, con pocas variaciones, pero es de esas que cada casa hace diferentes.

¡Es imperdonable!, jeje. Pero bueno, aquí vengo hoy para compartirla con todos vosotros.

Las magdalenas caseras son como un mini bizcocho. Son la porción justa y perfecta para el desayuno o el café.  Sobre todo si le ponemos esa costra de azúcar por encima, ¡Irresistible!.

Trenzas de hojaldre

trenzas de hojaldre

A mí, particularmente, el hojaldre es una masa que me gusta mucho, tanto en dulce como en salado.

Mira que el hojaldre en sí es bastante soso de sabor, pero con la mezcla de los ingredientes que se le añadan queda buenísimo, tan crujiente y ligero.

Es una masa fina, laboriosa y un poco complicada de hacer en casa, pero, por suerte, tenemos muchas marcas en el mercado que nos venden el hojaldre preparado listo para usar.

Melocotón al vino

Melocotón al vino

Os dejo una receta tradicional de mi tierra: Melocotón al vino.

Es un postre típico aragonés cuyo ingrediente principal es el melocotón. Normalmente se elaboraba en verano, en plena temporada de melocotones, que es una fruta muy abundante aquí. Los que más fama tienen por su buen sabor son los melocotones de Calanda.

No obstante, aunque no sea la receta rigurosa, podemos preparar melocotón al vino todos los días del año, usando conservas cuando no sea temporada.

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