Helado de stracciatella

Ya tenemos el verano encima y empezamos con la temporada de helados, tan fresquitos y cremosos, ¡qué ricos están!. Os…
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Tarta de queso y leche en polvo

Una nueva versión de cheesecake. Una tarta de queso y leche en polvo deliciosa, perfecta para acompañar el café. Queda…
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Tarta Royal de queso con higos

Esto, más que una receta, es un truquillo para personalizar con nuestro toque las típicas tartas de queso de postres…
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Tarta de queso con 3 ingredientes

Esta exquisita tarta de queso con 3 ingredientes no puede ser más sencilla y estar más buena. ¡Lo tiene todo!,…
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Mi Vía de Escape: Tu blog de cocina

¿QUIÉN SOY?

Me llamo Elena. De profesión cocinera y repostera en mi tiempo libre. Llevo haciendo mis pinitos en la cocina desde que tenía que subirme en una silla para llegar a los fogones. Siempre para los demás, porque me gusta cocinar más que comer (y mira que me gusta comer).

Llegó un día que me decidí a abrir un canal en Youtube para subir mis recetas y cocinar para más gente. Un tiempo después nació esta página de recetas, trucos y consejos. Hubo un percance y perdí toda la información, pero, ahora ha resurgido con más fuerza y mejor (o eso intento jeje).

En este blog, a parte de muchas recetas dulces, saladas, frikis y para cualquier ocasión, también he querido incluir opiniones personales sobre productos, tanto de alimentación como utensilios para cocina, porque a mí me son de mucha utilidad cuando busco opiniones sobre algo desconocido o novedoso y quiero brindar esa posible ayuda a otras personas que no conozcan los productos sobre los que yo pueda hablar.